这家店的招牌居然这么矫情,不预定不给吃?

坐落于中山东区的这家手作蛋糕店卖的蛋糕都是店家自己原创研制的坚持了7个年头烘焙的店主开的这家店又有什么神奇的魔力呢这就跟随表妹的脚步粗发吧
PART.01『这家烘培店需要“细嚼慢咽”』
店面不是很大,少数的桌椅和一些简单的装饰就足以填充眼前这个空间,明亮的黄色搭配精致的摆件显得整洁和温暖,倒是一个很适合下午和好友休憩的地方。
美芝烘焙
这家烘焙店开业也才一年多,但是老板却在烘焙行业整整呆了7年多。在表妹看来,有坚持有目标的人就是很厉害的人,“细嚼慢咽”也是一种态度。
这家店还是“夫妻档”,夫妻二人也很有意思,老板是个动漫迷,所以店里其实到处可见一些精致的动漫摆件和海报。老板娘是个隐藏大“boss”,店名美芝烘焙就是用老板娘的英文名MAIZE取的。
PART.02『每份蛋糕都是原创手作』
原创是一件很值得“守护”的事情,店里所有的蛋糕都是原创手作。店主的初心是:能让多一个人爱上甜品。
#葡式木糠卷#
这款蛋糕是店里的招牌,老板力荐的它当然要来上一份。蛋糕看起来就很绵软,散发的鸡蛋味很浓,里面的奶油是咸咸的,不会太腻还挺合表妹的胃口。
蛋糕上面撒着一层薄薄的饼干碎,搭配绵软的蛋糕胚和内里的奶油还是别有一番风味的,蛋糕的颜值也很高,连表妹这个拍照不好看的人都能拍几张发发圈。
#玄米山峰蛋糕#
外形酷似山峰,还挺有意思的。蛋糕的毛孔分布得当,所以吃起来也是绵绵软软的。底下的蛋糕夹杂着奶油,听老板说奶油混合了玄米茶,所以吃起来有点酸甜。
最上层是薄薄的法式薄脆,吃起来脆脆的。混合着奶油和蛋糕一同吃,是不同的口感。不过表妹个人觉得这款蛋糕有点偏甜,可以根据个人口味抉择哦。
#抹茶豆乳布丁#
布丁看起来很Q弹,所以表妹忍不住点了一份。抹茶味很浓郁,一上桌就飘散开来。因为是抹茶所以尝起来有点稍稍偏苦,抹茶控的小粉丝们可以冲冲冲。?
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布丁顶部是红豆泥,口感很绵密。带着红豆专属的甜,搭配着和抹茶一起吃,刚好中和了抹茶的苦味,一挖就是一大口,吃起来超级满足哦。而且布丁还能拿起来DuangDuangDuang的,可爱实锤了。
#茉莉花草莓露#
老板娘说因为是烘焙店,所以很多人来都是来吃蛋糕的,饮品就经常被忽略了。表妹觉得店里为数不多的几款饮品都是挺有特色的。
饮料加了茉莉花,味道很好闻,表面还能看到星星点点的茉莉花。表妹真的很喜欢花香,所以真的很心水。底部是店主自家熬制的草莓酱,搭配茉莉花茶底还是别有风味的,整体的口感偏酸。
#百香果柠檬蜜#
百香果和柠檬的这组cp,已然很是长久了。柠檬的酸加上百香果的酸甜,所以整杯饮品的基调偏酸。所以看个人口味哦,不爱喝酸的朋友可以选择其他饮品。
小提示:肉桂芝士塔是美芝最初的招牌,这次表妹去的时候恰好没有,平时因为制作时间要30分钟,所以很多人不会等待它,如果真的很好吃的话,等待也是一种美好。下次表妹一定要吃到它!
秋天的第一杯奶茶喝完了秋天的第一块蛋糕和表妹一起打卡吧~
探店信息
|| 地址 ||东区竹苑新村富竹街22号10卡|| 营业时间 ||13:00-19:00(周一公休)|| 人均 ||30RMB